近半個世紀(jì)以來，我國的海水養(yǎng)殖模式一直在不斷的探索中前進(jìn)，從傳統(tǒng)走進(jìn)現(xiàn)代，從粗放走向集約，從注重產(chǎn)量到重視質(zhì)量，從追求經(jīng)濟(jì)效益提升到追求生態(tài)綠色發(fā)展。
水產(chǎn)養(yǎng)殖根據(jù)養(yǎng)殖場所和方式的不同，形成了多樣化的分類體系。如果按養(yǎng)殖場所，可分為灘涂養(yǎng)殖、淺海養(yǎng)殖、港灣養(yǎng)殖、深水養(yǎng)殖、海洋牧場和工廠化養(yǎng)殖；按養(yǎng)殖方式及設(shè)施，可分為：潮上帶池塘養(yǎng)殖、潮間帶播苗養(yǎng)殖、海底播苗增殖、吊繩養(yǎng)殖、網(wǎng)籠養(yǎng)殖、棚架養(yǎng)殖、深水抗風(fēng)浪網(wǎng)箱養(yǎng)殖和大型流動工船養(yǎng)殖，等等。這些養(yǎng)殖方式根據(jù)養(yǎng)殖對象的生態(tài)習(xí)性，創(chuàng)造適宜的環(huán)境條件，促進(jìn)養(yǎng)殖生物的大量繁殖和迅速生長，以滿足人們的需求。
養(yǎng)殖對象一般可分為魚類、蝦蟹類、貝類、藻類以及海參等，涵蓋數(shù)百個具體物種，可以因地制宜進(jìn)行養(yǎng)殖。
水產(chǎn)養(yǎng)殖模式的多樣性，反映了適應(yīng)不同環(huán)境條件和養(yǎng)殖目標(biāo)的需要。例如，池塘養(yǎng)殖作為一種傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式，適用于各種淡水魚類和部分海水魚類的養(yǎng)殖；工廠化養(yǎng)殖則通過人工控制養(yǎng)殖條件，實(shí)現(xiàn)高密度養(yǎng)殖，適用于對水質(zhì)要求較高的魚類；底播養(yǎng)殖和筏式養(yǎng)殖則更適合于海洋環(huán)境中的魚類、貝類和藻類養(yǎng)殖；網(wǎng)箱養(yǎng)殖是一種在開闊水域中進(jìn)行的高密度養(yǎng)殖方式，適用于快速生長的魚類；而立體綜合多營養(yǎng)層次養(yǎng)殖則通過在同一水域內(nèi)同時飼養(yǎng)多種水生生物，充分利用不同物種之間的資源利用差異，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖效益的提升。